Агенцията за безопасност на храните затвори ресторант в Гълъбово след сигнал за хранително натравяне, съобщи БНР.

23-ма спортисти, които са се хранили в ресторант „Елмира" в град Гълъбово, са се натровили. След подаден сигнал в РЗИ - Стара Загора за хранителна интоксикация инспектори от ОДБХ - Стара Загора са извършили незабавна проверка.

Констатирано е, че обектът не отговаря на ветеринарно-санитарните изисквания и временно е затворен. При проверката на входящ дневник за приети храни е установено, че записите са водени до 22 юни 2011 г. Дневникът за температурен контрол не е бил воден за всички хладилни съоръжения, намиращи се в обекта. Не е спазвано разделното съхранение на храни и хранителни продукти.

При проверката е установено и кръстосване на пътищата на готовата храна и отсервираната трапезна посуда.

В момента на проверката, на кухненския блок на ресторанта са установени свинско месо, субпродукти, пилешки заготовки, сладолед без етикетировка и маркировка, както и бяло саламурено сирене и яйца с етикетировка, различна по партидни номера от представените търговски документи.

Несъответстващите хранителни продукти са иззети и са насочени за унищожаване в екарисаж.