Един от големите проблеми за производителите на хлебни продукти във Варна и региона е сивата икономика, която на места вече става черна.

Това заяви председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в морския град Иво Бонев, цитиран от news.varna24.bg

Според него над 50 % от фирмите в сферата на хлебопроизводството вече работят „на черно". Бонев уточни, че масово фирмите не плащат данъци и осигуровки на служителите си.

Той подчерта, че по този начин те успяват да предлагат на пазара продукти с конкурентни цени. Бонев беше категоричен, че тази тенденция в никакъв случай няма да окаже положително влияние за развитието на бранша.

Той допълни, че представителите на бранша в града се изправят и пред проблема, свързан с разкриването на нови обекти на големите национални и транс-национални търговски вериги.

Бонев добави, че през 2010 година в града ще бъдат разкрити още няколко обекта на такива вериги.

По думите му големите търговски вериги оказват влияние на производителите на хлебни и сладкарски изделия натиск по отношение на входни такси, отстъпки, липса на връщане на брак, реклама, компютърна обработка и други „чисто търговски трикове", с които те си служат.

Той каза още, че в крайна сметка така се потиска развитието на бранша.

Бонев посочи, че заради много по-ниската цена на места се налага производителите коренно да снижат качеството на продукта си. Той подчерта, че в условията на европейския пазар, това е погрешна стъпка.