При извършена проверка в София ветеринарните инспектори към Националната ветеринарномедицинска служба конфискуваха 120,27 кг. шунка без документи за произход и етикетировка на български език.

Шунката е била превозвана с лек автомобил в района на „Студентски град" и е била предназначена за заведения за бързо хранене.

Иззетата продукция е изпратена за унищожаване в екарисаж.

За периода 8 - 16 април 2010 г. в София са проверени общо 139 заведения за бързо хранене. Проверките са относно спазването на санитарно-хигиенните условия и системите за самоконтрол в обектите, правилното съхранение и наличието на необходимата документация за произход на храните от животински произход.

Съставени са 24 акта за констатирани административни нарушения, връчени са 2 предписания за отстраняване на нередности.

Сред най-често констатираните нарушения при проверките са смесено съхранение на несъвместими групи храни от животински произход, неспазване на температурния режим на съхранение на продуктите, нарушения в процедурите по програмите за самоконтрол, неизвършване на дезинфекция на яйца преди топлинна обработка.

За транспортиране на храни от животински произход без необходимите документи по чл. 248, т.11 от Закона за ветеринарномедицинската дейност санкцията е на стойност между 100 и 300 лв. За останалите нарушения ще бъдат наложени глоби в размер до 300 лв.