сн. "Вечер"
Македония постави нов рекорд на Гинес - този път за най-голям казан боб със сланина, съобщава интернет изданието на вестник „Вечер".

Вчера в село Сарчиево, Щипско, известният в Македония готвач Люпчо Гиевски над 6 часа е варил 3450 литра боб със сланина.

За приготвянето на Гинес ястието са били необходими 400 кг. боб, 200 кг. сланина, 2600 литра вода, 40 кг. лук, 70 литра зехтин, 8 кг. червен пипер, 9 кг. сол, 3 кг. черен пипер и около 100 китки магданоз.

Рецептата е стара. По думите на главния готвач, цитиран от А1, е на цели 2000 години. „Това е македонска рецепта, по която е ял Александър Македонски", заявява Люпчо Гиевски.

За справка фасулът е пренесен в Европа от Америка при една от експедициите на Христофор Колумб през XV-XVI век, а Александър Македонски е живял през IV век пр.н.е.

Македонското издание припомня с гордост, че Македония успя да влезе в Гинес и с рекорд за най-голям брой постни сарми, завити в Прилеп.

Бобът рекордьор, тежал около 3 тона, са опитали близо 10 000 души.

Манджата е варена в специален 4-тонен казан, направен в Босна. Досегашният рекорд на Гинес за най-голям казан с боб е бил 1,2 тона.