В началото на септември заработи единственото засега у нас предприятие за преработка и съхранение на дивечово месо, съобщи „Икономически живот". То е построено в държавното ловно стопанство "Росица" в село Лъгът, край Севлиево.

Цехът е част от съвместен проект на Държавната агенция по горите и Германското дружество за техническо сътрудничество в България, което оказва техническа и финансова помощ при реализацията на проекта.

Инвестицията е за 185 хил. евро. Сградата е на площ от 170 кв. м, има технологична линия за разфасоване, пакетиране и вакуумиране на дивечово месо и хладилни камери за съхранение на продукцията.

Оборудването на стойност 85 хил. евро е осигурено от германската страна.

В цеха ще се обработва дивеч, който е отстрелян в държавните ловни стопанства в Северна България.

Продукцията е предназначена за вътрешния пазар, но след получаването на необходимите сертификати за сигурност и проследяване безопасността на храните, ще се потърсят купувачи извън България.