Заместник-кметът на Столична община по образование, спорт и младежки дейности Десислава Желязкова заяви, че кухни майки вече приготвят и доставят храна за детските градини в София, съобщава Нова телевизия.

По думите й първата такава кухня ще заработи в район "Слатина" през 2027 г. Тя уточни, че новият модел цели да уеднакви и подобри качеството на храненето в детските градини. Желязкова отбеляза, че сега има значителни разлики между отделните заведения.

Според нея проблемът може да се задълбочи заради липсата на увеличение на средствата за издръжка на децата. Зам.-кметът посочи, че това принуждава директорите да търсят начини за ограничаване на разходите. Тя открои като проблем и това, че в детските градини не се следят достатъчно стриктно етикетите и сроковете на годност, както и дали определени храни са били замразявани и впоследствие размразявани.

Желязкова заяви, че с промяната Столичната община иска и да освободи директорите от част от административните и организационните дейности, свързани с приготвянето на храната. Тя добави, че целта е те да насочат вниманието си и ресурсите към образователния процес и работата с децата.

По думите й новият модел не означава изграждането на една огромна кухня, която да снабдява всички детски градини в столицата. Предвижда се създаването на няколко кухни майки в различни части на София, всяка от които да обслужва близко разположени детски заведения.