Национален рибен фест се провежда днес на пл. "Гина Кунчева" до паметника на Васил Левски в София. Той цели да популяризира ползите от рибата, богатството на българските водоеми и рибарския сектор.
Обособена е кулинарна зона с дейното участие на Ути Бъчваров, в която посетителите могат да наблюдават на живо приготвянето на разнообразни рибни ястия и да опитат рибни специалитети в ресторантската зона "Вкусът на морето", където рибата се предлага на себестойност.
До 18 часа се провеждат образователни и творчески работилници, игри и арт занимания за деца, чрез които те могат научат повече за морето, рибата и природата по интерактивен и забавен начин. За възрастните са организирани лекции, демонстрации и консултации, свързани със здравословното хранене, устойчивото рибарство и разпознаването на рибните продукти, съобщиха от пресцентъра на Министерството на земеделието и храните (МЗХ). В програмата е предвиден и концерт на Стефан Илчев.
При откриването на феста ресорният министър Георги Тахов заяви, че събитието има важна мисия - да доближи обществото до рибарството по модерен и достъпен начин. "Събития като това дават видимост на сектора, разширяват възможностите за продажби, насърчават доверието между производители и потребители и популяризират устойчивите практики", посочи той и изрази увереност, че Националният рибен фест ще се превърне в традиция, която обединява рибарите, производителите и потребителите.
По думите на Тахов сектор "Рибарство и аквакултури" се подпомага по Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027 г., благодарение на която се изграждат рибни пристанища, създават се нови технологии и се закупуват нови дълготрайни материални активи. "Това е сектор, който генерира не малка част от Брутния вътрешен продукт в земеделието и придава една от най-вкусните ни храни на трапезата", изтъкна министърът на земеделието и храните.
Към момента по програмата е договорено безвъзмездно финансиране за 107 проектни предложения за общо около 85 млн. лв. В процес на оценка са проекти за още близо 47 млн. лв. Отделно се оценяват и подадени 30 стратегии по подхода "Водено от общностите местно развитие" за около 104,3 млн. лв. В това число са около 26,1 млн. лв. за текущи разходи и разходи за популяризиране на стратегиите. След оценка за административно съответствие и допустимост към следващия етап на оценка преминават 24 стратегии за около 64,7 млн. лв. и отпускане на 20,78 млн. лв. за текущи разходи и разходи за популяризиране на стратегиите. До края на годината предстои нов приеми по три процедури с общ бюджет от 10,56 млн. лв.
Георги Тахов каза още, че в навечерието на Никулден, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършва обичайния засилен контрол в обекти за добив, производство и търговия на риба. От 24 ноември до днес са извършени над 500 проверки в обекти за търговия на дребно, включително подвижни обекти с жива и прясна риба, заведения за обществено хранене и рибовъдни стопанства. Проверките продължават, а на самия 6 декември дежурни екипи ще следят за това рибата на българската трапеза е безопасна и качествена.
USD
CHF
EUR
GBP
