Всяка година Environmental Working Group публикува актуалната си класация на плодовете и зеленчуците с най-много пестициди. И ето, че дойде време и за подреждането през 2019 г. В него няма особени изненади, а предимно стари познайници. Освен един зеленчук, който попада директно на трето място в подреждането.
Това е кейлът. Зеленчукът, познат още като листно зеле, се прослави като суперхрана с редица полезни за здравето ни свойства. Но те явно са валидни, само ако сме сигурни, че кейлът е напълно био и за отглеждането му не са използвани никакви химикали.
Източник: iStock
Но вероятно да си намерим подобен кейл ще е сложна задача, защото той се нарежда след ягодите и спанака в класацията на плодовете и зеленчуците, пълни с най-много пестициди.
Явно колкото по актуално става листното зеле, толкова повече препарати се използват при отглеждането му. И в това има логика, защото те гарантират богата реколта и генериране на повече печалба. В 92% от взетите за проба растения кейл са намерени поне два вида пестициди, а в някои са цели 18, пише Time.
Източник: iStock
Топ на плодовете и зеленчуците, към които трябва да имаме повишено внимание, са:
1. Ягоди
2. Спанак
3. Кейл
4. Нектарини
5. Ябълки
6. Грозде
7. Праскови
8. Череши
9. Круши
10. Домати
11. Целина
12. Картофи
В тазгодишната класация на най-чистите плодове и зеленчуци пък попадат:
1. Авокадо
2. Сладка царевица
3. Ананас
4. Сладък грах
5. Лук
6. Папая
7. Патладжан
8. Аспержи
9. Киви
10. Зеле
11. Карфиол
12. Пъпеш
13. Броколи
14. Гъби
USD
CHF
EUR
GBP
