Министерството на здравеопазването организира кръгла маса по повод днешният Световен ден на храните.
Тази година той е под мотото „Правото на храна. Човешките права за адекватна храна".
Националните проучвания на храненето и хранителния статус на населението в България през последните години сочат висок прием на сол, мазнини и захар.
Приемът на натрий, чийто основен източник е готварската сол, е 2-3 пъти над горната граница.
Делът на мазнините съставя 35-40% от общата енергийна стойност на храната при препоръчителен максимум от 30 %.
Висока е и консумацията на добавена захар, специално при децата. Наднормената консумация на мазнини и захар са рисков фактор за свръхтегло и затлъстяване, а високият прием на животински мазнини - на сърдечно-съдови и ракови заболявания.
Злоупотребата с готварска сол е свързана с увеличен риск от хипертония.
Националните проучвания на храненето в България сочат още, че наднорменото тегло и затлъстяването са проблеми на само при възрастните, но и при децата. Повече от половината възрастни българи са с наднормено тегло, близо една четвърт от децата пък страдат от затлъстяване.
Кръгла маса ще се проведе в зала 18 на Националния център по опазване на общественото здраве от 10.00 часа, информира zdrave.net.
От 13.00 часа в зала 18 на НЦООЗ ще се състои пресконференция, съобщиха от пресцентъра на здравното министерство.
Дискусията се организира от Координационния съвет към Националния план за действие "Храни и хранене" 2005 - 2010 г. Тя ще бъде ръководена от д-р Атанас Додов, заместник-министър на здравеопазването.
В срещата ще участват представители на Министерството на здравеопазването и Министерството на земеделието и продоволствието, на Националния център по опазване на общественото здраве (НЦООЗ), на браншови организации на производители на храни, специалисти по технологии на храните и общественото хранене от Университета по хранителни технологии в Пловдив и др. Ще бъдат потърсени възможностите за внедряване в производството на изготвените от МЗ национални препоръки за здравословно хранене на населението.
rusa
на 16.10.2007 в 11:26:12 #3Deni
на 16.10.2007 в 10:18:15 #2boris
на 16.10.2007 в 10:10:44 #1