Консумацията на зехтин, риба и пълнозърнени храни може значително да забави развитието на диабет тип 2 при хора, наскоро диагностицирани със заболяването. Изследване, проведено в продължение на повече от 8 години доказва, че т.нар. Средиземноморска диета осезаемо забавя нуждата от прием на медикаменти и удължава периода на ремисия.

В изследването, изнесено от „Ройтерс", участвали пациенти, които спазвали Средиземноморска диета и такива, които ограничавали единствено мазнините. При втората група хора подобно забавяне на процесите на заболяването се наблюдавало в много по-ниска степен.

„Има редица доказателства, че Средиземноморската диета влияе добре на пациентите, страдащи от метаболитен синдром и диабет", посочва д-р Лиан Олански, ендокринолог.

„Всеки мисли, че мазнините са вредни, но това проучване доказва, че зависи за какъв тип мазнини говорим", допълва Олански.

Авторът на изследването Катрин Еспосито посочва, че Средиземноморската диета е една вкусна и здравословна опция за страдащите от диабет. При този тип хранене дневният процент на мазнините е над 30, но те са предимно ненаситени - главно от зехтин, посочва Еспосито от Центъра за диабет в университета в Неапол, Италия.

Шест години след началото на проучването всички хора от групата, подложени на диета, ограничаваща мазнините, вече били започнали медикаментозно лечение. Едва две години по-късно това се случило с хората от групата, поддържащи Средиземноморска диета, сочат резултатите от изследването.

Ремисия с нормални нива на кръвната захар се наблюдавала в редки случаи, но повечето от тях били сред пациентите, хранещи се по средиземноморски. Важно за страдащите от диабет е да избягват червеното месо, което е по-рядко използвано от средиземноморските нации, посочва Олански.

Тя изтъква, че Средиземноморската диета е богата на пълнозърнени храни, плодове и зеленчуци, зехтин и риба. Рибата съдържа ненаситени мазнини и е отличен заместител на месото като източник на белтъчини.

Повечето от пациентите, участвали в изследването, продължили с тази диета и след края му. Освен това те по-лесно губели ненужни килограми, защото Средиземноморската диета освен вкусна е и лесна за спазване.