Млекопреработватели отказват да изкупуват суровото мляко от фермите, защото им е по-изгодно да влагат сухо мляко на прах в продуктите. За това сигнализираха животновъди, цитирани от БНР.

Националната ветеринарна служба обаче не може да контролира тази практика.

Сухото мляко е един продукт, който е създаден от сурово мляко чрез термично изпаряване на водата. Той е напълно безопасен, безвреден и пълноценен, коментира директорът на службата доктор Любимир Кулински.

Той уточни, че през изминалата 2008-ма година около 42 мандри от общо 247 са заявили, че в дадени продукти влагат определен процент сухо мляко.

Кулински допълни още, че още през 1995 година има определени стандарти за употребата на такъв тип мляко в продуктите.

Някой фирми дори слагат по-малко от позволеното количество, отбеляза още директорът на ветеринарната служба.