Пшеницата от реколта 2010 г. преобладаващо е от трета група, според класификацията на Националната служба по зърното и фуражите.
От службата информират, че в периода на жътвената кампания са били взети 1 896 броя проби от 1 507 783 тона пшеница от зърнопроизводителните райони на страната във всички области, което съставлява 40,2% извадка по отношение на цялото реколтирано количество от 3 764 449 тона и формира представителността на извършеното окачествяване.
Окачествяването се е извършило по основни косвени показатели на БДС и БДС ISO, които определят потребителната и търговската стойност на зърното.
Пшеничното зърно реколта 2010 се градира общо за страната по качествени показатели съгласно приетите групи, като от първа група са окачествени 1,1% от пробите, от втора - 4,3%, от II-ра Б група - 18,4% и от III-та група - 76,2%.
Прегледът по години показва, че качеството на зърното реколта 2010 година е сравнимо с предходните 2004, 2007 и 2009 година.
Тази година, както и през предходни реколтни години след 2003, преобладава зърното от трета група. В сравнение с миналата реколтна година се наблюдава увеличение на дела на зърното от трета група с 3,2%, уточняват от службата по зърното.
Като цяло размерът му е сравним с този от 2009 години и се запазва тенденцията след 2003 година количеството от тази група да бъде над 70%. Големият процент зърно отнесено към ІІІ група е повлиян най-вече от ниските нива на добив на мокър глутен и число на хлебопекарна сила.
През настоящата реколта се отчита намаление с 1,2% на количеството зърно от втора Б група спрямо миналата година.
През настоящата реколта се забелязва леко увеличение на дела на пшеницата от първа група с 0,2%, но като цяло се запазва състоянието след 2004 година да не преминава границата от 1% като само през 2007 година е достигало до 1,7%.
max_power
на 26.10.2010 в 11:31:42 #2Един зърнопроизводител се хвалеше по ТВ, че доста позахлебил тази година. Дотации, износ... Ама като стана дума за цената за хляба, обърна лопатата. Трябвало да се вдига, брашното лошо. Ако зърното е лошо, кой в чужбина ще купува, а?
Luftflotte Eins
на 25.10.2010 в 22:16:54 #1Цялата българска работа е такава ... трето качество !