Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря частично работата на месокомбинат в Свищов. Причината за това са констатираните сериозни нарушения при съхранението на местните продукти, съобщават от агенцията.
Над 10 тона храни не отговарят на изискванията за безопасност. Предстои те да бъдат унищожени.
Проверката на място установила, че различни видове месо се съхраняват в едни и същи хладилни камери, без ясно разграничение и при компрометирани хигиенни условия. В няколко помещения в месокомбината пък са открити замърсени повърхности, лошо поддържани стени и подове, както и липса на топла вода и средства за измиване и дезинфекция.
БАБХ посочва, че освен това липсва и пълна проследимост на значителни количества месо. Част от продуктите са без етикети, без ясно обозначени партидни номера и дати на замразяване.
В хладилните камери на предприятието са открити над 4,3 тона месо и месни продукти, които не отговарят на нормативните изисквания. Част от тях са с изтекъл срок на годност. Намерени са и 800 агнета без здравна маркировка. Всичко това ще бъде унищожено.
БАБХ е разпоредила частично спиране на дейността на предприятието, включително използването на конкретни хладилни съоръжения, до отстраняване на нарушенията.
USD
CHF
EUR
GBP
