Обект, извършващ нерегламентирана търговия с рибни продукти е установен при проверка в Бургас. Това съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), цитирани от БНТ.
Нарушението е установено в ход на инспекции, които стартираха тази седмица в морския град малко преди Никулден. На собственика на магазина е съставен акт.
Най-напред е бил проверен рибният пазар "Краснодар". Инспекциите на БАБХ включват стриктно спазване на температурния режим за съхранение на рибите. Той трябва да бъде в интервала от -18 до -25 градуса, уточняват от агенцията. Проверява се и документацията, която следва да доказва произхода на стоките.
Инспекциите на БАБХ включват стриктно спазване на температурния режим за съхранение на рибите. Той трябва да бъде в интервала от -18 до -25 градуса, уточняват от агенцията. Наред с това изложената за продажба прясна риба задължително трябва да бъде поставена в лед.
От БАБХ посъветваха клиентите, че за да се ориентират дали е прясна рибата, могат да обърнат внимание на очите на рибата - те трябва да са бистри и изпъкнали, а хрилете й - прибрани.
По думите на някои търговци тази година прясната риба е поскъпнала, като това е резултат от слабия улов. Въпреки това те успокоиха, че шаран за празника има достатъчно и проблеми с доставянето няма да има, макар и на леко повишена цена.
Засилените проверки ще продължат до 7 декември и ще се извършват в търговските мрежи, рибните пазари и заведенията за обществено хранене в цялата страна.
USD
CHF
EUR
GBP
