Пазарът на хранителни стоки у нас остава стабилен, като наблюдаваните ценови промени през последните месеци са нормални сезонни колебания. Това заяви в ефира на БНТ председателят на Държавната комисия за стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) Владимир Иванов.
По думите му през зимата е нормално да има леко поскъпване, докато през пролетно-летните месеци цените традиционно намаляват. Основни фактори за движението на пазара остават сезонността и климатичните условия, които влияят върху предлагането.
"Нямаме никакви спекулативни влияния. От май месец насам наблюдаваме един спокойно функциониращ и добре балансиран пазар с устойчива динамична равновесие", посочи Иванов. Той подчерта, че страховете около евентуалното влизане в еврозоната не оказват влияние върху ценовите тенденции.
Иванов даде и конкретни примери:
- Захарта се е покачила от 1,87 лв. до 1,90 лв. за последните 181 дни.
- Свинското месо - увеличение с около 60 ст.
- Пилешкото - с 19 ст.
- Млечните продукти - под нивата от началото на периода.
По отношение на плодове и зеленчуци той посочи, че краставици и тиквички в момента поевтиняват, докато извънсезонни продукти логично поскъпват. Домати, картофи и лук се движат в типичните за сезона ценови диапазони.
"Нямаме процес, който да е неадекватен. Всичко е резултат от нормални пазарни взаимодействия", заяви председателят на ДКСБТ.
Иванов напомни, че показваните графики се отнасят за цени на едро, а разликите в магазините се дължат на други фактори.
Според него потребителската култура играе ключова роля: "Колкото повече информация имаме и колкото по-рационално правим своя избор, толкова по-ефективно влияе това на пазара."
Той насърчи хората да проверяват различни източници - сайтове, магазини и средни нива на едро - преди да правят покупки.
По отношение на обсъжданите през лятото законодателни мерки, Иванов уточни, че те все още не са приети, но според него предвижданите промени биха имали възпиращ ефект срещу некоректни практики.
Проблемът с неефективните производствени структури остава, каза още той, като посочи като добър пример компания с "вертикална интеграция", постигнала по-добра ефективност чрез обединяване на производство, преработка и пазар.
Относно ситуацията около горивата Иванов подчерта, че няма реално отражение върху пазара, тъй като световната цена на петрола се задържа под 70 долара за барел.
"Опитите за паника чрез говорене не успяха да повлияят. Пазарният сблъсък работи по законите на търсенето и предлагането", каза той.
Председателят на ДКСБТ представи и графики, които показват движението на цените на основни продукти от 20 май до момента, включително кашкавал, чиято цена се колебае в нормални граници - от 18,60 лв. до 18,00 лв.
"Всичко е наред с пазара", увери Иванов и препоръча на потребителите да се информират добре и да сравняват качества и цени, особено преди предстоящите празници.
USD
CHF
EUR
GBP
