Румънското правителство одобри пакет от €1 млн. за възраждането на две местни породи прасета, съобщават местни медии.

Пакетът от финансовата помощ е за периода от 2018 г. до 2020 г.

Държавата ще предлага на фермерите безплатни прасета от породите Мангалита и Бъзна, както и държавни субсидии за отглеждането им до достигане на 130 килограма на прасе. Условието е фермерите да дават половината от месото на държавата.

През последните години все повече румънски фермери избират виетнамски породи свине, вместо местните породи, тъй като те са по-лесни за отглеждане.

В Румъния възраждат местна порода прасета

В Румъния възраждат местна порода прасета

Държавата ще предлага на фермерите

Мангалита - порода, която според някои специалисти е създадена преди около два века, е високо оценена в цяла Европа заради вкусното и здравословно месо. Нарича се и "свиня - сьомга" за здравословното му месо, пълно с Омега 3 и ненаситени мастни киселини.

Месото му е с по-ниско съдържание на вода от другите породи, което го прави идеален за сухи месни продукти, като известния испански хамон.