България може да стане световен лидер в производството на шафран

След пет години България може да се превърне в световен лидер в производството на шафран.

Такава увереност изказа в ефира на БНР Хасан Тахиров, председател на Националната асоциация на производителите на шафран. Той е инициаторът на кампанията за отглеждане у нас на син минзухар, растението, от което се добива най-скъпата подправка в света.

Десет грама от нея се продават в търговската мрежа за над 6 лева.

Източник: pixabay.com

Според Хасан Тахиров, все повече наши стопани се отказват от тютюна и се ориентират към тази нова за страната ни земеделска култура.

Първото промишлено засаждане на син минзухар е на ниво 40 декара и е край Кърджали. Използва се специална машина от Холандия. Тя извършва едновременно няколко операции: оре, сее и заравя посадените луковици. Предоставена е от партньорите на Националната асоциация на производителите на шафран, като се очаква в близките месеци в България да пристигнат още земеделски машини.