Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е извършила 1597 засилени проверки извън текущия официален контрол в училищни столове, бюфети и обекти по Закона за храните на територията на училищата, за периода 14 септември - 14 октомври 2022 г., в цялата страна. Проверките са били с цел да се установи дали обектите са всъответствие с изискванията на действащото законодателство.

Инспекторите от отдели "Контрол на храните" при областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) са проверили 757 обекта, в които храната не се приготвя на място и 427, в които храната се приготвя на място, както и 413 павилиона и лавки, съобщиха от БАБХ.

Издадени са 7 акта за установени административни нарушения и 70 предписания за констатирани несъответствия, свързани с материално-техническата база, храни, несъответстващи на Наредбата за детското и училищно хранене, суровини без необходимата етикетировка и маркировка, както и неспазване на изискванията за предоставяне на информация за храните на потребителите.

Учебната година започна с карантинирани паралелки, но е-системата тръгна

Учебната година започна с карантинирани паралелки, но е-системата тръгна

Условието за правене на тест не е задължително

Вследствие на установените нарушения са възбранени 47 кг и 313,5 л храни от животински и неживотински произход, неотговарящи на изискванията на Наредбата за детското и училищно хранене.

Сред констатираните несъответствия са: липсата на декларация за съответствие, че произведените и доставени храни съответстват на изискванията на Наредбата за детското и училищно хранене; несъответствия на сграден фонд, материално-техническа база, технологично оборудване и незадоволително хигиенно състояние в обектите; несъответствия в етикетирането на доставените кулинарни изделия; предлагане на храни, които не са произведени по стандартите и нямат етикетировка и маркировка; доставяне на храна от кухня майка (кетъринг) без сключен договор между училището и фирмата доставчик.