Търговските обекти, които преработват продукти от животински произход, вече ще се регистрират и от Националната ветеринарномедицинска служба.

Това са решили Министерството на здравеопазването и Националната ветеринарномедицинска служба.

На регистрация от ветеринарната служба ще подлежат помещенията, в които се извършва производството, преработката, обработката, пакетирането и препакетирането на храни от животински произход към вече регистрирани в Министерството на здравеопазването супермаркети, хипермаркети и други обекти за търговия на дребно.

Това ще подпомогне значително контрола върху осъществяването на тази дейност. След регистрацията ветеринарните инспектори ще придобият правото да отнемат разрешителните на такива обекти при неспазване на изискванията.

За да получат удостоверение за регистрация на обект за производство към обект за търговия с храни, търговските обекти трябва да отговарят на ветеринарно-санитарните изисквания за съответната дейност: транжиране на месо, производство на мляно месо и месни заготовки, термичната им обработка нарязване и преопаковане на храни от животински произход и т.н.

Както и досега, обектите трябва да имат въведени системи за самоконтрол и да осигуряват спазването на изискванията за сграден фонд и оборудване, за хигиена на производство и личната хигиена на персонала.
Само на територията на столицата има около 130 такива обекта, съобщават от НВМС.