Храните със сушени брашнени червеи като енергийни барове, паста или бисквити скоро ще излязат по щандовете на хранителни магазини в Европа, информира ДПА.

Европейският орган за безопасност на храните съобщи, че оценка е установила, че брашнените червеи, цели или във формата на прах, стават за консумация от хората.

Брашнените червеи са ларвната форма на брашнените бръмбари. Те са много богати на протеин, мазнени и фибри и това ги прави много добър източник на храна.

Сега Европейската комисия и държавите членки трябва да решат дали да ги одобрят.

С малки изключения рядко се срещат в ЕС хранителни продукти на базата на такива червеи.