Фирмите, които не произвеждат качествени хранителни продукти, ще бъдат описани. Това обяви земеделският министър Мирослав Найденов след заседание на Министерски съвет.
На сайта на земеделското ведомство ще бъдат обявени тези фирми производителки, които не спазват стандартите. Така, по думите на министъра, хората ще знаят от кои производители да не купуват продукция.
„Обявяваме война на всички тези боклуци, които ни тровят", посочи още Найденов.
„Подготвя се БДС за месните продукти, няма да отстъпим", изтъкна земеделският министър.
Според него, нереално евтини продукти има в българските магазини. Например, невъзможно е истинска кайма да се продава за три лева. По БДС нейната цена трябва да е поне осем, изтъкна Найденов.
Според министъра производителите могат да произвеждат евтин продукт, но вместо кайма, ако в него няма месо, по-редно е да се казва „мешаница".
Мирослав Найденов предположи, че в кренвиршите по 2,50 за килограм едва ли има много месо.
Аграрният министър беше убеден, че трябва да се въведе ред в това. „Тежко му на този, когото хванем", закани се Найденов.
kratun
на 14.07.2010 в 18:30:18 #24Мирослав Найденов предположи, че в кренвиршите по 2,50 за килограм едва ли има много месо. Санким в тези, дето са по 6 лева има? Разликата е, че в първия случай производителят откровено посредством цената заявява на пациента, че месо няма, докато във втория най-нагло и безочливо той бива заблуждаван и естествено, обиран. Контрол, контрол трябва, повече контрол и не глоба, а разстрел - е тогава ще се оправим.
BG Vet
на 14.07.2010 в 18:26:09 #23Думи, думи... Хайде да видим как този контрол ще се осъществи на практика. Не виждам как инспекторите на ДВСК ще обиколят всички хранителни магазини (колкото данъчните проверяват за издаване на касови бележки). При тези ниски доходи винаги ще има търсене на евтини (сиреч нискокачествени) хранителни продукти. Всички добре знаят, че цената е за сметка на качеството, но не всеки може да си позволи високо качество.
Цепеница
на 14.07.2010 в 18:23:33 #22НАЙДЕНОВ , готин си копеле.......
LEVSKI27
на 14.07.2010 в 18:17:24 #21СТАНДАРТА Е НАЙ ВАЖНОТО НЕЩО ДАНО БДС СЕ ЗАВЪРНЕ СЪС СТАРАТА СИ СИЛА ДАНО НЕ Е ОСТАНЕ САМО НА ДУМИ
Persil
на 14.07.2010 в 18:16:09 #20Ако изпълни обещанията си министърът - чудесно! Да не спира в тази посока, с добро ще го споменават. Трябва да има възможно повече информация за потребителите. Ако сами по една или друга причина решат да купуват евтино, поне да знаят какво се крие зад цената. Друг въпрос дали скъпото е винаги качествено. Да не вземат производителите да решат задачката само със смяна на цената, а да оставят в продуктите си соята, кожите, костите, жилите и останалите боклуци, оцветителите и всички знайни и незнай Е-та, с които ги тъпчат .
Иво Карамански
на 14.07.2010 в 18:07:07 #19крайно време е да се оправи храната в тази държава, нямам нищо против да има евтини боклуци, но искам да има и качествени, и да съм 100% сигурен че са такива, независимо от цената, но дори това да го оправят ще остане един друг проблем, храната която се сервира в ресторанти и заведения за бързо хранене
VioletRay
на 14.07.2010 в 18:04:58 #18kp | 14.07.2010 16:13 "Остава да забраните и оцветителите в каймата, колбасите и месата, както са забранение в западните държави. " хммм (понеже си писал месата като цяло)... в коя държава? --------------- В САЩ забранени да се добавят в храните са всички оцветители или антиоксиданти, които могат да накарат храните да изглеждат пресни или да скирят недостатък в процесът на приготовление. Особено строго е за суровите месата и прозиводни продукти - кайма, същото важи и за колбаси и т.н. В големите европейски държави също има такива забрани. А ако не вярваш потърси в интернет. По темата има толкова много изписано. Само в България може да сложиш целуоза в колбас и червена боя, и да се разминеш безнаказано.
lokster
на 14.07.2010 в 17:55:44 #17Аз веднага мога да дам пример за евтини "кренвирши", и то в известна верига магазини. В "Plus" последно гледах килограм кренвирши за 3.20лв (не помня точно дали беше .20 - но беше под 4лв). Пишеше че са си тяхно производство. Кисело мляко също - 400г за 25ст. дали е кисело мляко? Друг е въпроса че и това от 80ст. е същия боклук (в общия случай). Не може да е истинско, а да има трайност 1 месец... просто няма как. Айде, министре, почвай...
Nevermind
на 14.07.2010 в 17:48:15 #16Бравос на този министър, дано не са само думи, а дела и БДС отново да стане задължителен...Сума ти народ измря от тия боклуци в храните...![](https://webnews.bg/assets/images/emoticons/mad.gif?_=1446728989)
Meteora
на 14.07.2010 в 17:41:32 #15Веригите са виновни! Като натискат производителите да свалят цените. И всичко това е за сметка на качеството.Друг е въпросът, че убиват дребния бизнес - маса квартални магазинчета хлопват кепенците, а съдържателите им - на трудовата борса.
Пуст Пустиняк
на 14.07.2010 в 17:29:03 #14Е, аз си реших проблема, като спрях да ям колбаси. Здравословно е, а се свиква бързо.
Meteora
на 14.07.2010 в 17:24:04 #13А ако се използва замразено трупно месо (90 % от произведената продукция) без оцветители не става. Има и едни живи бактерии, които се добавят когато продуктът трябва да старее. Наричат се Стартерни култури. Стартират процеса на стареене в правилната посока, да не се развали. Абе то си е цяла наука това, не е шега работа!
Meteora
на 14.07.2010 в 17:20:50 #12От свинските кожи се прави кожа на прах и така се влагат в производството на саламите.Кожата на прах се внася от Холандия или Белгия. 20 тона от нея струват около 86 000 евро биз ДДС.Излиза над 10 лева килото - по скъпо от месото. За соята - не виждам нищо лошо да се слага соя в разумни количества. Соята в същност е Соев протеин - чист белтък. И има свойството да задържа водата. 1 кило соев протеин - 6 литра вода! Лапай ми "шунката", народе!
boris
на 14.07.2010 в 17:16:56 #11Не става само с акъл! Трябва и ядене!
Минувач
на 14.07.2010 в 17:13:41 #10Няма фалшива храна. Всичко е до въпрос на вкус, манталитет и традиция. Това, което се определя като фалшиво също е храна, но с ниско качество поради компонентите, които са вложени. Всички колбаси и каймата са "подсилени" от стабилизатори и оцветители които са опасни за здравето. Повечето от кренвиршите, които ядем са пълни с вода, соя и свински кожи. Почти всички производители на малотрайни колбаси използват растителни протеини, които замествали месото. В основата е соята. Допълнително се прибавя желеподобна маса, получена от варени и фино смлени свински кожи. Така се получава стегната консистенция. Един професионално направен по класическа технология кренвирш, добре напълнен, когато се разчупи надве, от единия край се получава нещо като шапка, а другият е вдлъбнат. Това е един от основните признаци за добрия продукт, а не само вкусът, който се докарва с подправки. Това обаче няма как да се разбере предварително от клиента, преди да го купи. Освен протеини и свински кожи се добавя и свръх количество вода за набъбване на соята. Отделно да припомним, че над 90 % от соята е от ГМО-сортове.
boris
на 14.07.2010 в 17:06:57 #9Потекоха ми лигите от снимката......
Sehnsucht
на 14.07.2010 в 17:06:37 #8„Обявяваме война на всички тези боклуци, които ни тровят", посочи още Найденов. За миг в мен проблесна надежда! Ще се отървем от мафия, цигани и продажни политици
То ставало въпрос за ядене ...
Матю
на 14.07.2010 в 16:50:18 #7Какъв е смисъла само да се обявяват фирмите? Трябва по-радикално. Ако произвеждат храна, тя да е годна и качествена. Ако не става за храна, да е наказуемо представянето й за такава и продажбата й като такава. Ако някой иска да продава такава "фалшива храна", да я предлага през магазините за битова химия, не през хранителните магазини.
Ivan Костофф
на 14.07.2010 в 16:49:19 #6Найденов, започни от най-големите производители и няма да сгрешиш. Там месо няма или е в минимални количества. или примерно в телешкия колбас, ако има месо не е телешко.па да не говорим за шунките и там месото е под 30%
VioletRay
на 14.07.2010 в 16:49:16 #5Браво, г-н Министър! Издигате ми се в очите! Остава да забраните и оцветителите в каймата, колбасите и месата, както са забранение в западните държави. Онзи ден си купувам наденица и започвам да я пека. Тази наденица така и не си промени цвета. С толкова червена боя беше наблъскана, че аз реално нямаше как да позная кога се е изпекла. Разбира се я хвърлих. Най-лошото е, че беше скъпа наденица, където се очаква да има някакво качество. Явно без контрол ни скъпо, ни евтино може да е показател за качество! А ако и бъдат осъдени тези, които премахнаха така бързо БДС за храните и закриха всички хранителни лаборатории цена няма да имате.