Няма да има голям скок на цените на яйцата и агнешкото месо преди Великден. Това заяви председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) Владимир Иванов пред БНР.
По думите му към момента има доста добро предлагане на яйца, но ще има трудности на този пазар заради дефицита в САЩ вследствие на широкото разпространение на птичи грип. "Ще има напрежение при доставките на яйца, но това е хубава новина за нашите производители - те ще могат да реализират по-добре яйцата си, може би на малко по-изгодни цени", посочи Иванов.
Към момента цената на едро на яйцата размер М е 0,36 лв. за брой, колкото и миналата година. На пазара има и български, и вносни яйца. Според него няма риск от прекомерен внос заради съвпадането на католическия и православния Великден. "Няма как да се презаситим с вносни яйца. Нашите яйца са с доста добро качество и доста добри количества. Няма да видим криза в предлагането на яйца. Може да има някакви изменения на цената, но те ще са доста малки - може би 1-2-3 стотинки", посочи Владимир Иванов.
Той каза още, че у нас има нелошо предлагане на агнешко месо, но потреблението в България не е на високи равнища. В момента цената на агнешкото в различните магазини варира между 24 и 30 лв. в различните магазини. Иванов увери, че няма проблем с пазара на дребно на прясно агнешко месо. "Няма да видим някакви резки изменения", прогнозира той.
Иванов отбеляза още, че има по-малкото пресни зеленчуци на пазара заради студеното време. "При пресните зеленчуци, характерни за сезона - имаме доста добри заложени производства, до 10 дни ще имаме масово предлагане, което ще предполага задържане на цените по празниците - няма да видим някакви резки изменения", обясни Владимир Иванов.
Той заяви, че ще има достатъчни количества пресни зеленчуци за празниците. Иванов очаква по-ниската цена на краставиците и доматите да се задържи до празниците, а и да стане трайна тенденция. "Към момента и при доматите, и при краставиците сме почти на равнищата от миналата година. Вървим по нормалната крива. Малко по-високи равнища в сравнение с 2024 г. - причината главно е климатът", посочи Иванов.
Той каза още, че ако времето продължи да е неблагоприятно, ще нанесе поражения на плодовете. "Вече има нанесени поражения. Да се молим да са в по-малки размери", добави той.
"При основните хранителни продукти нямаме нещо особено, освен процесите при млякото. Имаме по-високо равнище на олиото спрямо миналата година около 15% - така ще бъде, докато не излязат данните за новата реколта. В момента имаме доста устойчиво равновесие по отношение на слънчогледовата мазнина", отбеляза също Иванов.
По думите му имаме общо повишение на индекса на тържищните цени (ИТЦ), свързано говеждото месо. "ФАО дава данни за световни процеси, които за щастие нас не ни засягат много. Имаме понижение на ориза, зърнените култури, захарта. Какаото и кафето са в посока нагоре. Картинката на световния пазар не е затормозяваща и не е в посока, че да буди някакви притеснения. С млечните продукти в Европа и в България има проблеми. Те са свързани с проблемите в животновъдството. Това, което наблюдаваме и на вътрешния пазар - има сериозно покачване - на годишна база с около 19% при киселото мляко, 8% при прясното мляко. За сметка на това се обръща тенденцията при маслото - то тръгва надолу, което се и очакваше. Имаме нормално пазарно взаимодействие и характерна възходяща тенденция от началото на годината. Изобщо не е пречупвана тенденцията. Може би сега сме в пиковите стойности за 2025 г.", отбеляза Иванов.
Той заяви също, че към момента тенденцията е тази година да е по-скъпа спрямо равнищата през 2024 г.
USD
CHF
EUR
GBP
