Инспектори от Агенцията по безопасност на храните затвориха временно 10 кухни на детски градини.

Проверките са осъществени от 16 септември до 17 октомври 2011 г. Инспектирани са 1891 кухненските блокове в детски ясли, детски градини, детски кухни и обекти за хранене на деца в начални училища на територията на цялата страна.

След проверките са издадени 464 предписания, 29 акта за административно нарушение и е наложена възбрана и унищожаване на 37,13 кг храни.

За детските заведения, чиито кухни са с временно преустановена дейност, храната се доставя от намиращи се в близост кухни-майки, допълват от агенцията.

Най-честите нарушения са свързани с неспазване на температурния режим на съхранение на храните, несъответствия относно сградов фонд и оборудване, наличие на храни без етикети, некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, незадоволителна хигиена, съвместно съхранение на различни групи храни.